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热食伤骨,冷食伤藏

原文:青牛道士言:食不欲过饱,故道士先饥而食也。饮不欲过多,故道士先渴而饮也。食毕行数百步,中益也。暮食毕,行五里许乃卧,令人除病。凡食,先欲得食热食,次食温暖食,次冷食。食热暖食讫,如无冷食者,即吃冷水一两嚥,甚妙。若能恒记,即是养性之要法也。凡食,欲得先微吸取气,嚥一两嚥,乃食,主无病。

真人言:热食伤骨,冷食伤藏,热物灼肤,冷物痛齿。食讫踟躇,长生。饱食勿大语。大饮则血脉闭,大醉则神散。


翻译:青牛道士封君达说:进食不宜过饱,故有道之士在不很饥饿之前就先进;饮水宜过多,故有道之士在不很口渴之前就饮水。进食完毕,要慢慢行走数百步,准能得到益处。晚饭后,慢步走五里路左右才去睡觉,使人不生病。凡是进餐,应先吃热食,其次吃温食,再其次吃冷食。吃完热食和温食之后,如果没有冷食,可喝冷水,吞一两口就很好。如果长久记住,就是掌握了养性的要法。凡是进食,须要先轻轻的吸气,吞一二口气之后才吃,可以使人不生病。

真人说:吃太热的食物会损伤骨头,吃太冷的食物会损伤五脏,热的食物会烫伤嘴唇,冷的食物又使牙齿疼痛。吃完饭后散散步,使人长生。不要吃得太饱,不要在吃饭时大声说话,也不要过多地饮水,过多饮水会使血脉闭塞不通;更不要过多饮酒而大醉,大醉会使精神散乱。

出自:陶弘景《养性延命录》

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